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含山县三口塘老鹅汤饭店董事长黄劲松

发布日期:2017-11-16 作者: 来源:

  

三口塘老鹅汤饭店是含山县知名饭店,地理区位独特、周边风景优美,其精心熬制的老鹅汤味道纯正、回味绵长,慕名前来就餐的食客络绎不绝,成为当地一大特色。三口塘老鹅汤,安徽品牌名菜,是由董事长黄劲松于上世纪80年代创制。老鹅汤的发源地在铜闸与东关交界的三口塘,早先在路边3间土墙瓦屋内经营,活鹅养在屋后的池塘里,客人多时屋内坐不下,便把桌子摆在后院中开席,条件简陋,由于风味独特,逐渐声名远扬,马鞍山、芜湖、巢湖、合肥一带食客慕名趋车来品尝,生意红火。后在原地不远处建起专营酒楼,供应量大增,同时也带动了附近多家烹制老鹅汤,统称为“东关老鹅汤”。为了保护品牌,黄劲松申请注册了商标,即“三口塘牌老鹅汤”。三口塘老鹅汤是将自然放牧的成年鹅现食现杀,加入多种配料,用高压锅大火压制40分钟左右即成,其汤色红润油亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道鲜美,汤味醇厚,用老鹅汤泡锅巴又香又脆,在省内外享誉盛名,很多外地游客慕名而来。多年来饭店坚持以质量求生存,以服务求发展,不断推陈出新,“三口塘”系列菜肴,以其独特风味,得到本地及周边地区广大顾客的好评和青睐。多次荣获“重合同?守信用单位”、“诚信单位”“安徽省十大特色农家乐”、“江淮老字号”、“安徽省杰出餐饮品牌”等多项称号,国家注册商标“三口塘”还荣获“市知名商标”、   “安徽省著名商标”等称号,取得良好的经济和社会效益。

董事长黄劲松携全体员工感谢地方各级政府、社会各界及广大新老客户多年来的关心和支持!努力将企业不断发展壮大,为地方经济又好又快发展作出更大贡献!

 

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