安徽省商会条例立法座谈会召开
日前,安徽省商会条例立法座谈会在省工商联机关会议室举行。省人大常委会委员、财经委主任委员、财经工委...
第3期“安徽民营企业家大讲堂”开讲
10月16日,第3期“安徽民营企业家大讲堂”开讲。省委统战部副部长,省工商联党组书记、常务副主席缪...
努力营造扶贫光荣的社会氛围
本报讯 10月12日-13日,安徽省“千企帮千村”精准扶贫行动现场会暨百家民企进皖北阜阳行活动在阜...

产业聚焦

用真诚酿出最醇厚的酒

发布日期:2017-11-24 作者:汪德国 罗东升 来源:

  

好运酒业有限公司,坐落于亳州市古井镇。亳州市是国家历史文化名城,具有三千七百多年的历史。古井镇为安徽白酒第一镇,享誉“中国酒城”之称。正是亳州优质的地下泉水,肥沃的土壤,适宜的酿酒环境,使得好运酒业酿造出绵、甜、净、爽的生态原浆酒。好运酒业董事长李建军告诉我们,他们公司是一家以生产浓香型和酱香型白酒为核心业务,并集产品包装、销售、研发为一体的大型酒业公司。公司创立于1978年,三十多年励精图治,三十多年成果辉煌。今日的好运酒业,占地面积500余亩,职工700余人,其中专业技术人员65人。好运酒业拥有最先进的白酒科研、化验设备,有发酵窖池1600条、现代化生产流水线4条,三个酿酒基地,年产优质曲酒上万吨、原酒储备2万吨。生产的优质曲酒主要供应给全国各大知名酒厂,并以品牌形式奉献给全国的忠实消费者。这在整个古井镇一百多家酒业公司里面,除古井集团外,是首屈一指的。

一是技术有保障。他们家是酿酒世家,是家族传承、福地滋养的结果。早在清仁宗嘉庆年间,卢氏先人在亳州古井镇就创立了卢氏烧坊(李建军随母姓),以独家秘方原粮原蒸,开了一代酿酒新风。而李建军的父亲卢少英便继承了祖业,成了新中国第一代酿酒大师、酒体设计师。1959年,卢少英担任原国营古井酒厂酒体总设计师。由卢少英亲自设计的古井贡酒酒体于1963年、1979年、1984年和1989年连续四届荣膺全国白酒评比金奖,成就了古井贡酒中国八大名酒地位,并培养出许多酿酒和酒体设计专业人才,李建军长的弟弟卢建春,更是得到了父亲的真传,也成为了一名顶级酿酒和酒体设计专家。卢建春现为国家级评酒委员、中国酿酒工业协会技术委员和中国食品工业协会白酒专业委员会专家组成员,曾任古井集团副总经理,分管酒体设计与产品质量。

二是酿酒的设备和原料及工艺都好。好运酒业先前有几十条老窖池,现在已经有了1600条生态窖池群。这些窖池虽经过不断的技术改进和加工,但都得到了完整的保护和维修,使用多年,聚集了酿酒所需的丰富微生物群,足以保证能够酿造出优质上等美酒佳酿。而在大东北朝阳平原核心粮食产地,好运酒业拥有了20000亩绿色原粮基地群,保证了原粮的充足供应。还有一点就是几十年来,公司一直采用了纯良原蒸工艺,甄选绿色纯粮,园区发酵,原料清蒸,原浆调制。汲取传统而融会贯通,使公司酿出的白酒既有深厚的历史底蕴,又具有时代健康品质,得到了全国客户的青睐。

三是诚实守信。这位低调而谦逊的董事长绕了一段圈才告诉我们,他说自己其实不能算个酿酒人,他是个当兵的出身,在部队呆了四年之后,1976年回到了家乡,进了燃料公司工作。可是好景不长,就下岗了,他养过猪,卖过煤,但是都没能成功。这时候,父亲让他从事酿酒业,于1978年办起了一个小酒厂,开始了他的酿酒事业。当然在这过程中,有成功也有挫折,最大的一次挫折就是好多年前,正当酒业赶上大好形势,走向好运的时候,在营销方面却摔了个大跟头。一个主要负责营销的人员,在没有告诉自己的情况下,私自承诺客户销一箱子白酒,配套给客户多少多少钱,而那时白酒的利润根本不足以承担这样配套。当他知道这个情况后,这个人却拍拍屁股走人了。剩下的烂尾摊子怎么收拾?这可是好几十万元款项啊!这时候,他军人出身的那种性格起作用了,硬起肩膀挺过去,是自己公司出的事情,公司就必须承担过来,兑现承若照样配套。当然,他也要求这些客户,体谅公司的困难,这些货款必须以公司的原酒作替代物。这个要求看起来不合理,但是,客户们都是相当精明呀,“好运”酒业的原浆酒,是畅销酒,何乐而不为?这样,他这一招,一石三鸟,既兑现了那份不合理的“承诺”,又卖完了公司库存的不少白酒,还为当时名头不是很响的“好运酒业”做了广告,公司从此兴旺顺畅了起来。所以,这位年过六旬的董事长告诉我们,若是有什么成功秘诀的话,他认为就是四个字:诚实守信!

李建军还告诉我们,“好运酒业”现在已有了新的发展,先是合并了两个小公司,在黄山市还建了个酒厂,产品“青梅煮酒”销售额相当可观;另外他们还在太平湖建了个“太平酒庄”,开办了一个“双猴茶叶公司”,效益也很不错。当我们问到贵公司经营理念是什么时?这位憨厚的老总简单朴实的回答——不想做大,也不想做多强,只想做长!耐人寻味。

 

 

 

分享到:

以下网友留言不代表工商导报的观点立即评论

暂无评论

请工商导报的网友发表评论

*
* *

内容(以下网友留言不代表工商导报网观点)

  • 点击刷新验证码
  • 暂未开通