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生意真经

一根莲藕的“变形记”

发布日期:2018-3-8 作者: 来源:

  

 

初春时节,乍暖还寒。安徽庐江龙桥镇连片的藕田,但见叶枯茎折、花衰蓬落,早已失去了“映日荷花别样红”的迷人色彩。

眼下气温虽低,却是龙桥镇的藕农们最为热火朝天的时节。

一大早,龙桥镇夹板村莲藕种植大户唐长贵就和其他工人一道,投入到一天的劳作中。

笔者看到,采藕时,工人们将一支支枯茎折断,然后将手伸入田底淤泥中,然后用力一提,一根根硕大莲藕应声而起。

每取出一根莲藕,他们都像抱出一个胖乎乎的“金娃娃”,脸上绽着笑容,心里品着甜意。

“种莲藕要挣钱全靠规模大,因为每亩田的利润很薄。” 唐长贵说,最近几年,很多农户卖藕都是靠运气,遇上行情好,才能卖个好价钱。

“但我种植的藕不愁销路,几个月前我就和万豪食品签订了销售合同。莲藕收获时,只要运过去就行,公司还能保证价格。” 唐长贵对笔者说道。

唐长贵说的万豪食品,是指坐落在龙桥镇黄屯社区的合肥市万豪食品有限公司,一家集莲藕生产、加工、销售于一体的农业产业化龙头企业。

陪同笔者采访的龙桥镇负责人郭建坤告诉笔者,实行农业调产后的“莲藕经济”,着实鼓起了龙桥农民的“钱袋子”。

据郭建坤介绍,随着莲藕产量日益提升,新的问题又出现:莲藕上市高峰时,藕农打起“价格战”,价格一直处于变动之中,即使是上等莲藕,一度也被藕农贱卖到每公斤1.2元。除去种藕钱、采挖钱、运输费外,藕农所剩无几。

郭建坤说,只有在莲藕深加工上做文章,向下游延伸产业链,才能保证稳定的收益,改变传统农业靠天吃饭的现状,“万豪食品延长产业链,从而大大提高了莲藕产品的附加值。”

当天上午,笔者走进万豪食品莲藕生产车间,发现身着白大褂的工人们正在忙碌着为新鲜的莲藕进行一系列加工,原本满身淤泥的莲藕,经过几道工序就办成了白白净净的莲藕。

“莲藕种植本是庐江水乡的传统产业,我们做的就是把它的最大优势挖掘出来。” 万豪食品总经理李志刚如是说。

据了解,这些年公司瞄准国内外市场需求,陆续开发出真空包装莲藕,开袋即食的藕片等产品,“经过加工包装,效益就翻了好多番,1斤最高能到8块钱。”

虽然价格居高不下,公司产品却一直供不应求,李志刚如是说:“我的莲藕从来都是下订单的,早就给客商订完。”

眼下,公司已接到数笔订单,最大的一笔来自意大利,金额高达500万元。

李志刚对笔者说,通过市场需求对接和精深加工,当地土生土长的莲藕,摇身变成了“白富美”,出口到韩国、新加坡、意大利等10多个国家和地区,仅去年公司就实现销售收入4000万元,直接带动周边农民增收700余万元。

一节普通的莲藕,通过产品升级,价格一下翻了十多倍,这背后折射的,是企业瞄准补农产品加工业短板,按需生产、按需销售的经营理念,让生产和消费两端的藕农和市民都受益。

万豪食品一根莲藕的嬗变,是庐江农民靠水“吃水”致富奔小康的一个缩影。

庐江县农委总农艺师强光超称,像万豪食品这样的农产品加工企业,实现了莲藕产业的转型升级,打造了不过季的“莲藕经济”,带动千家万户走进市场,真正发挥了带起一群产业、激活一地经济、富裕一方百姓的作用。

眼瞅着收成好,唐长贵新年也有了新打算。他盘算着要进一步提升层次,按照绿色食品标准种植和管理莲藕,科学施有机肥,保证莲藕质量,切实提高生产和经营效益。

唐长贵感慨地说:“中央一号文件明确指出,实施乡村振兴战略目标任务,农村一二三产业融合发展水平将进一步提升,从而全面实现农业强、农村美、农民富。这下,我们农户种莲藕致富更有信心了。”

做好“水文章”,念好“水字经”,不断发力的庐江莲藕正成为当地农民增收致富的“新宠”。

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