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专题报道

定远县藕塘市监所培训酒店和学校食堂餐饮安全

发布日期:2018-7-3 作者: 来源:

  

 

本报讯 定远县藕塘市场监督管理所响应县食安办、县市场监督管理局的号召,于日前在三楼会议室开展辖区内酒店和学校食堂餐饮安全培训会。

会议由所长鲍永延主持,邀请藕塘镇政府食品安全领导、藕塘所工作人员、辖区内餐饮企业负责人和学校食堂管理人员参加会议,会议主要有三项议程。首先,鲍永延所长为参会人员介绍了《食品安全法》新修订内容,接着藕塘所食品安全专管员详细解读了餐饮单位从业人员日常操作所需注意事项,最后,餐饮企业和学校食堂的负责人参观了“明厨亮灶”视频厨房监控大屏幕,并集中学习“食品安全电子台账管理系统”的操作方式和在线填报注意事项。

(鲍永延 本报记者 李兴顺)

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