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市场监管

巢湖市亚父市监所开展区域内示范小作坊创建工作

发布日期:2018-8-9 作者: 来源:

  

本报讯 近日,巢湖市亚父市场监管所依据《安徽省食品小作坊登记管理办法(试行)》、《安徽省食品小作坊生产规范》等规定,积极开展区域内示范小作坊的创建工作。

一是择优培育,参创对象“靶向化”。该所根据日常监管中掌握的情况,将区域内3家经营状况良好,产品竞争力强的食品生产小作坊纳入首批范围。入选小作坊行业主要集中在糕点、粮油等具有地方特色的传统食品。二是全程服务,精准指导“靶向化”。检查人员按照相关要求,从质量管理、加工场所、设备和等方面对参创单位进行现场核查,通过奖励措施,激励小作坊业主扭转老观念,不断提高生产加工条件,成长为小作坊中的精品,逐步向生产企业看齐。三是有序申报,稳固成果“靶向化”。该所通过制定帮扶方案,责任到人,确保每月上门指导不少于2次;管教结合,开展抽样检测,排查食品安全风险隐患,有针对性地强化长效机制建设;确保今年申报成果能报323年内实现区域内示范小作坊占比不低于50%

截至目前,3家小作坊均已取得食品小作坊登记证,2家硬件设施较好,参创基础好。区域内参创小作坊已先后投入技改资金11万元,更换输油管道23米,增加检验设备2台。

(本报记者 胡东海 通讯员 魏慧)

 

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